Concept
北海道産小麦と天然酵母が織りなす仕入れに最適な味わい深いベーグル
Concept
北海道産小麦と天然酵母が織りなす仕入れに最適な味わい深いベーグル
素材選びから製法までのすべてに真心を込め、多摩市で丁寧に焼き上げています。北海道産小麦「ゆめちから」を100%使用し、秋田の白神こだま酵母でじっくりと発酵させることで、もっちりとした食感と自然な甘みを引き出しました。卵や牛乳、バターを使わない種類も豊富に揃えており、アレルギーをお持ちの方や小さなお子様でも安心して味わえます。さらにナッツやドライフルーツを贅沢に取り入れた彩り豊かなラインアップが、毎日の食卓に健康と笑顔を運びます。
また、飲食店やジムなどの仕入れ先としてもご利用いただけるよう、小ロットやオーダーメイドのご相談にも柔軟に対応しております。焼き立てのベーグルは冷凍保存で約2か月間品質を保てるため、店頭販売に加えオンラインストアからも全国へお届けし、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。
Commitment
私たちのこだわり
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私たちのこだわり
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本物志向の素材だけで、カラダに優しいベーグルを
北海道産小麦「ゆめちから」100%、白神こだま酵母使用。卵・乳・バター不使用ラインも充実し、アレルギーやヴィーガンの方にも安心。素材本来の味わいを大切にした、シンプルで奥深いベーグルです。
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工場量産では出せない、職人の手仕事が生む味
多摩市の工房で一つひとつ手成形し、じっくり発酵。毎日職人が焼き上げる、もっちり食感と小麦本来の甘みが際立つベーグル。大量生産にはないクラフト感が魅力です。
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飲食店・ジムなど、BtoBニーズにも頼れるパートナー
店舗・通販に加え業務用卸も対応。小ロット発注・オーダーメイド可能で、冷凍流通により全国へ安定供給。健康志向メニューを増やしたい飲食店・フィットネス施設の信頼パートナーです。
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バリエーション豊かなラインアップから選べる彩りと栄養を兼ね備えた商品をご紹介
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バリエーション豊かなラインアップから選べる彩りと栄養を兼ね備えた商品をご紹介
店頭やオンラインストアでは、季節限定から定番の人気まで幅広いベーグルを取り揃えており、写真からも魅力をご覧いただけます。プレーンをはじめ、ブルーベリークリームチーズやミルクティーホワイトチョコレート、紫いも、スイートポテトなど、味わいを存分に楽しめる商品をご用意しています。
仕入れをご検討中の飲食店やジムの事業者様には、ご要望に応じた商品構成や数量での提案も可能です。さらに工房で焼き上げた商品は、冷凍保存で約2か月間品質を保てるため、ストックしながらお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
お気軽にご連絡ください。
お気軽にご連絡ください。
Q&A
お客様からよく寄せられるご質問と商品に関する疑問について詳しく回答
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お客様からよく寄せられるご質問と商品に関する疑問について詳しく回答
通販の場合は４個からになります。仕入れの場合は１フレーバー10個からになります。
製造日より2ヶ月になります。
ご注文いただいてから計画を立て、製造いたします。およそ1週間ほどお時間をいただいております。
可能になります。開発期間は2ヶ月ほどをみていますのでお早めにお問い合わせください。
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季節の食材を活かしたこだわりのラインアップや役立つ最新情報を随時ご紹介
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About
多摩センター駅から徒歩圏内でアクセス良好の気軽に立ち寄れる便利な立地
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多摩センター駅から徒歩圏内でアクセス良好の気軽に立ち寄れる便利な立地
AFFIDAMENTO BAGEL
(アフィダメントベーグル）
| 住所 | 〒206-0042 東京都多摩市山王下1-12-12 福満ビル2F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号（カフェ店舗番号） |
03-6820-5325 |
| 電話番号（卸向け担当窓口） |
03-6820-5145 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 営業日 | 平日（卸向け担当窓口） 土曜日のみ（カフェ営業日） |
| 代表者名 | 小林 敬介 |
カフェやジムへの卸販売にも対応し多様なニーズに応える万全の体制を整備
カフェやジムへの卸販売にも対応し多様なニーズに応える万全の体制を整備
レストランやカフェ、フィットネスジムなど、業務用としてのご利用を検討されている事業者様に向けて、卸販売を承っております。国産小麦100%、天然酵母使用の安心素材で作られた商品は、事業者様が安心してお客様にお届けできる品質です。ベーグル専門店として培った知識と経験を活かして、小ロットでのご注文やメニューに合わせたオーダーメイドのご相談にも柔軟にお応えしています。また、高たんぱく食品として開発したプロテインベーグルには、約20gのたんぱく質を配合し、遺伝子組み換えを行っていない厳選ソイプロテインを使用しています。
甘味料・着色料・香料を一切加えていないため、トレーニング後の栄養補給や健康志向のお客様にも安心して選んでいただけます。仕入れに関するご相談は、お電話やお問い合わせフォームにてお気軽にご連絡ください。
About us
素材へのこだわりと丁寧な製法が生み出す毎日食べたくなる美味しさの秘密
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素材へのこだわりと丁寧な製法が生み出す毎日食べたくなる美味しさの秘密
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厳選素材と天然酵母が醸し出すもっちり食感と豊かな風味の魅力をお届け
北海道産の「ゆめちから」は、強いもっちり感が特徴で、外国産とブレンドせずに100%使用しています。この小麦粉が持つ力強い弾力と、秋田の世界自然遺産・白神山地から発見された白神こだま酵母の自然な甘みが、噛みしめるほどに豊かな風味を広げます。さらに、天然酵母に含まれるトレハロースという糖分が焼き上がり後も長くしっとりとした食感を保ち、冷凍保存後も美味しさを損ないません。業務用の仕入れ先としてご検討中の飲食店やカフェの事業者様には、ベーグルの素材の良さを余すことなくお伝えしながら、安心してお客様に提供できるよう丁寧にサポートいたします。
国産素材へのこだわりは、お子様からご年配の方まで幅広い世代に安心して楽しんでいただくための基本姿勢であり、卵・牛乳・バター不使用のベーグルも豊富に揃えているため、アレルギー対応が必要な場合でも安心です。もっちりとした食感と自然な甘みが特徴のベーグルは、毎日の食事にも取り入れやすく、高たんぱく食品としての機能性も備えています。健康志向のお客様にも満足いただける栄養バランスに優れた商品を、ぜひお試しください。卸販売のご相談は随時承っており、小ロットでの仕入れにも柔軟に対応いたします。
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ソイプロテイン配合で実現する美味しさと栄養の理想的なバランス
健康志向の高まりに伴い、たんぱく質を手軽に摂取できる食品への需要が急速に増えています。こうしたニーズに応えるプロテインベーグルは、大豆由来の高品質ソイプロテインを生地に練り込み、1個あたり約20g以上のたんぱく質が摂取できる設計です。さらに、原料の大豆は遺伝子組み換えを行わず、甘味料・着色料・香料も使用していないため、素材本来の自然な味わいを楽しみながら栄養補給ができます。トレーニング後のカラダづくりやダイエット中の食事管理にも最適で、ジムやフィットネス施設での販売にもおすすめです。
高たんぱく食品としての機能性ともっちりとした食べ応えを兼ね備えた商品は、健康を意識する多くのお客様から長くご愛顧いただいています。また、豊富なバリエーションの中から、お客様のライフスタイルや好みに合わせた商品を選べるほか、商品構成のご提案も承っております。国産素材にこだわり、安心して召し上がっていただける高い品質を保ちながら、栄養価の高い商品を提供し続けています。
ココロとカラダに嬉しい素材選びと製法にこだわり、毎日安心してお召し上がりいただける商品づくりを続けています。北海道産小麦100%と天然酵母を使用した安心素材は、お子様からご年配の方まで幅広い世代に喜んでいただけており、卵・牛乳・バター不使用の商品も豊富に取り揃えているため、アレルギー対応が必要な方にも安心してご利用いただけます。
店頭での販売はもちろん、オンラインストアでも全国へお届けしており、冷凍保存で約2か月間お楽しみいただけます。さらに、カフェやレストラン、ジムなどへの卸販売も承り、小ロットやオーダーメイド商品のご相談にも柔軟に対応しています。これからも皆様の食卓に笑顔と健康をお届けできるよう、真心を込めて商品をお作りしてまいります。
